Zomersalade.

Mijn zwager had een heerlijke maaltijdsalade gemaakt.

Ik vond het zo lekker, dat ik het recept

heb gevraagd:

           

* gekookte aardappelpartjes in de schil

* gekookte (diepvries)erwtjes

*gekookte wortels in kleine reepjes
*Gekookte sperciebonen in stukjes
*
Alle gekookte groenten af laten koelen.
*
*augurkjes in plakjes
*zwarte ontpitte olijven
* 1 el kappertjes
* tonijn (uit blik)
*
Doe alles in een mooie schaal en meng het voorzichtig door elkaar.
*
*Dressing:
mayonaise met citroensap en knoflook
*
Voor garnering:

* gekookte eitjes in partjes 

* verse dille
*
Eet smakelijk!
:-)

Uit het boek:  TAPAS

ISBN 1-40544-171-2